Cool Coffee Bar Aktivnosti
Aktivnosti u oblasti procesa standardizacije rada:
- Obavljanje stručne analize postojećih pravila, procedura i standarda procesa rada u cilju njihovog poboljšanja i osavremenjivanja
- Stručna procena nivoa usluge ugostiteljskog objekta sa aspekta iskustva gosta
- Definisanje organizacione šeme
- Definisanje opšteg pravilnika o radu u skladu sa važećim zakonom o radu i radnim odnosima
- Definisanje opštih pravila i procedura rada (načini ponašanja, standardi doteranosti, uniforme, uslovi rada i korišćenje sadržaja za zaposlene, procedure interne komunikacije i slično)
- Izradu Operativnih priručnika pojedinačnih radnih jedinica koji obuhvataju standarde i procedure rada (korake obavljanja posla), pravila o zaštiti na radu, higijeni i bezbednosti. Definisanje standarda obavlja se u skladu sa ciljevima, potencijalom i rangom CCB-a. Jednom kreirani operativni priručnici za rad ostaju pisano uputstvo na osnovu kojih se obavlja dalja stručna obuka, usavršavanje i kontrola rada.
- Definisanje specifikacije radnih mesta
- Definisanje opisa poslova
- Izrada operativnih priručnika za sprovodjenje stručne obuke koja za cilj ima osposobljavanje novo zaposlenih na svim pozicijama za obavljanje posla po definisanim standardima organizacije
- Definisanje opštih standarda za željeni profil kadrova
- Regrutacija i selekcija kadrova
- Primenu usvojenih standarda profila kadrova u procesima njihove selekcije, obuke, praćenja i ocene rada
- Izrada formulara za ocenu rada
- Izradu biznis plana
- Definisanje platne skale
- Definisanje plana beneficija za zaposlene
- Definisanje motivacionih programa i aktivnosti za zaposlene
- Definisanje programa nagradjivanja zaposlenih
- Definisanje kritičnih tačaka pri otvaranju CCB-a